Ekmek ve Çiğ Süt Satışında Yeni Dönem Başlıyor!

Ekmek ve Çiğ Süt Satışında Yeni Dönem Başlıyor!
Ekmek ve Çiğ Süt Satışında Yeni Dönem Başlıyor! Dilek DEMİRLER

Çiğ süt satışı yapmak isteyenler 2018 yılının girmesiyle birlikte Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan izin almak zorunda olacaklar.

Çiğ süt satışı yapmak isteyenler 2018 yılının girmesiyle birlikte Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan izin almak zorunda olacaklar.

Ekmek Üretimine Yeni Düzenleme

2018 yılı ile birlikte çiğ süt satmak isteyenler ve fırıncılar için yeni düzenlemeler geliyor. Yeni yılla birlikte çiğ süt satmak isteyenlerin Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan izin almaları gerekirken, fırıncılar da bundan böyle ekmeği en az 200 gram olmak üzere 10’ar gram artırarak üretecekler.

Çiğ Süt Satışına Yeni Düzenleme

1 Ocak 2018 tarihinden itibaren Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından düzenlenen Çiğ Sütün Arzına Dair Tebliğ’in uygulanmasına başlanacak. Tebliğde çiğ süt satışının market ve bakkallar gibi perakende satış merkezlerinde son tüketiciye ulaştırılmasını kapsayan usul ve esaslar yeniden belirlendi.

24 Saatte Tüketiciye Ulaştırma Zorunluluğu

Yeniden belirlenen esaslara göre çiğ süt satışı yapmak isteyen işletmeler 1 Ocak 201 tarihinden itibaren Bakanlık’tan izin almak zorundalar. Çiğ sütün son tüketiciye ulaştırılması izni sadece Hastalıktan Ari İşletmeler için Sağlık Sertifikası sahibi olan işletmelere verilecek. Bu işletmelerin hayvanlarının sığır tüberkülozu ve bruselloz olmadığı bu belge ile kanıtlanmış olacak. Çiğ sütün tüketicilere arz edilmesi sağım saatinden itibaren 24 saat içinde gerçekleşecek. Çiğ sütün son kullanım tarihi de sağımı takip eden 48 saat olacak.

Ekmek Üretiminde Yeni Düzenlemeler

1 Ocak 2018 (yarın) tarihinden sonra ekmek üretiminde de yeni bir dönem başlıyor. Öncelikli amacı ekmek israfının önüne geçilmesi olan bu yeni düzenlenme ile ayrıca vatandaşlardan gelen daha az gramajlı ekmek taleplerinin karşılanması da planlandı. Yeni düzenlemeye göre fırıncılar bundan böyle ekmeği 200 gramdan başlamak suretiyle 10’ar gram artırarak üretecekler. Ayrıca dondurulmuş hamur teknolojisi kullanılarak üretilen ekmeklerde de kullanılan unun tipi, tuz miktarı, katkı maddeleri, ağırlık kontrolü gibi noktalarda yeni düzenlemelere gidildi. 

Çiğ süt satışı Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Çiğ sütün son kullanım tarihi az gramajlı ekmek
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Sağlık Bakanı Açıkladı! Hastanelerin İhtiyaçları Sağlık Market’ten Karşılanacak!
Sağlık Bakanı Açıkladı! Hastanelerin İhtiyaçları Sağlık Market’ten Karşılanacak!
CNR İMOB Kapılarını Açtı! Hedef 1 Milyar Dolarlık İhracat!
CNR İMOB Kapılarını Açtı! Hedef 1 Milyar Dolarlık İhracat!